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Liebe Freunde des NOOHNs

 

Es gibt schon wieder einige Neuigkeiten aus dem NOOHN zu berichten.
Herr Sander van den Boezem hat per 1. Oktober die operative Leitung des NOOHNs übernommen und steckt voller Elan schon mitten in der Arbeit.
Bald beginnen wir auch mit der „Silk Night“ und sind überzeugt, dass der Mittwoch abend ein zukünftiges Highlight in Basel  wird.
Jetzt im Herbst zur Weinlese ist unsere Weinbar mit einzigartigen Tropfen im Offenausschank wieder zu neuem Leben erweckt worden und Weihnachten steht ebenfalls bald vor der Türe. Die Zeit rennt......!
Umso mehr freuen wir uns, wenn Sie sich ein paar schöne Stunden im NOOHN gönnen. In diesem Jahr wird das NOOHN auch zum ersten Mal am 31. Dezember die Türen öffnen. Mehr Infos hierzu gibt es im nächsten Newsletter.

Herzliche Grüsse,
Michel Theler

NOOHN SILK NIGHT

Der neue Event im NOOHN! Ab November 2008 begrüssen wir Sie in der NOOHN Lounge, zur wöchentlich statt findenden Silk Night. Unsere Lounge erstrahlt jeweils am Mittwochabend in einem anderen Glanz. Des Weiteren erwartet Sie ein DJ, der Sie mit den feinsten Lounge und Chillout Klängen begleiten wird, sowie diverse Specials und Überraschungen!

Streichen Sie sich den Mittwoch fett im Kalender an, denn ab November ist dieser Abend fest für das NOOHN reserviert!

NOOHN WEINBAR

Unsere Weinbar ist einmalig in Basel.
Wir bieten Ihnen 16 verschiedene Weine an, die Sie im Glas bestellen können. Es sind immer etliche grosse Weingüter aus dem Bordelais vertreten, deren edle Produkte von der Gastronomie nur sehr selten im Offenausschank angepriesen werden. Nützen Sie die Gelegenheit und lassen Sie sich von dieser exquisiten Auswahl überraschen.

Ausserdem gibt es ein Angebot an kleinen Häppchen, welche wir jederzeit gerne frisch für Sie zubereiten, und hervorragende Champagners von Dom Pérignon, Krug und Moët & Chandon für die Damen und Herren, die lieber etwas Prickelndes möchten.

Weinbarkarte PDF

NOOHN REZEPT

Zitronengrassuppe mit St. Jakobs-muschelspiess.
Überraschen Sie Ihre Gäste mit orginal NOOHN Rezepten. Das Rezept können Sie sich als PDF herunterladen und ausdrucken.


Rezept PDF

NOOHN SILVESTER

Zum ersten Mal wird das NOOHN am 31. Dezember den Jahresabschluss gebührend feiern.

Wir planen zur Zeit einen speziellen Anlass mit vielen Überraschungen. Reservieren Sie sich diesen Abend und lesen sie den kommenden November-Newsletter mit besonderer Aufmerksamkeit. Dort werden Sie alle wichtigen Informationen finden.

NOOHN COMMING SOON

Bald steht schon wieder Weihnachten vor der Tür. Danken Sie Ihren Mitarbeitern/-innen für den geleisteten Einsatz in diesem Jahr und besuchen Sie uns ihm NOOHN. Feiern Sie Ihren Anlass in einer schönen Umgebung und lassen Sie sich von unserer Küche verzaubern.

Auf Ihre speziellen Wünsche und Vorstellungen gehen wir selbstverständlich gerne ein. Rufen Sie uns einfach an oder schicken Sie eine mail an:

Sander van den Boezem
events@noohn.ch
061 281 14 14

INHALT

NOOHN WEIN



Aranleon Reserva DO 2004

Dominio de Aranleon, Utiel-RequenaTempranillo / Cabernet Sauvignon / Bobal

CHF 50.00 / Flasche

NOOHN SPECIALS

Unser A LA CARTE- Angebot ergänzen wir durch ständig wechselnde Specials. Dadurch können Sie im NOOHN immer wieder neues entdecken. Das aktuelle Angebot finden Sie immer aktualisiert auf unserer Website.

Zander Salamander

Gegrilltes Zanderfilet auf Kürbispüree gereicht mit Randencoulis und Knusper-Zanderbäggli.

CHF 38.00


Nam Pig Pau

Riesencrevetten kurz gebraten mit Wokgemüse und roter Thaicurrysauce, serviert mit Reis.

CHF 38.00

NOOHN COCKTAIL

Strawberry-Sake Caipirinha

4cl Sake
frisches Erdbeerenmark
Limetten
Rohrzucker